營養師不只幫人減肥!了解什麼是營養咨詢及收費!

一聽到營養師就想起「減肥」?其實營養師的工作並非只是幫人減磅,greenutss 話你知營養咨詢是什麼、見一次營養師大概需要花費多少錢,以及解答一些大眾誤解。

如何成為營養師?

在香港有時候大家都會看到不同的註冊營養師和營養學家,甚至乎營養顧問、KOL、明星等等都會在網上教大家如何吃得健康,或者向大家推廣不同的飲食方法,就好像每一個人都是營養專家一樣。其實,香港尚未為營養師設立一個註冊機制,而且註冊營養師和營養學家(營養師)更令人覺得很難分辨。大家可以根據以下的表格來簡單區分營養師營養師和營養學家(營養師):

註冊營養師 (Dietitian)營養學家(營養師)(Nutritionist)
必須具備認可大學*的營養治療學(Nutrition and Dietetics)學士、碩士、深造文憑或博士 學位,並通過在醫院、社區、膳食管理等範疇的正規監督臨床實習訓練。 必須具備大學主修營養科學(Nutritional Sciences) 或食品及營養學(Food and Nutrition)學士、碩 士、深造文憑或博士學位。 
執業範圍執業範圍
註冊營養師曾接受臨床訓練,可提供個別營養治療服務(Medical Nutrition Therapy)包括營養診斷、設計個人化膳食計劃、提供相關諮詢 服務、需要時建議服用營養補充品等。註冊營養師有資格為健康人士及長期病患者提供營養服務。 營養學家具備食品及營養科學知識,能提供健康推廣的營養服務、為食物業界提供營養顧問服務、教學及進行營養相關的學術研究等。
工作範圍工作範圍
公營或私營醫院、私人執業、社區健康中心、食物及餐飲業界、院舍、教學及培訓機構、學術研究等。公共衞生及社區健康服務、食品及營養業界、大專教育等。

*是指那些提供由英國衛生及護理專業委員會、美國營養註冊委員會 、加拿大省級營養師註冊機構或澳洲營養師協會認証或認可營養治療學課程的大學。

營養師的種類及工作內容

在香港,比較多的註冊營養師都會在公立醫院為市民提供服務,另外某部份的註冊營養師和營養學家則比較多在私營機構、膳食服務公司、非牟利組織工作,甚至乎私人執業。亦有一部份的營養師會在政府衞生署工作,主力向大眾宣傳營養知識和推廣健康飲食。很多不同的非牟利組織也會聘請註冊營養師和營養學家去提供一些社區服務,例如:向市民推廣健康飲食、舉辦健康講座、烹飪工作坊等等,亦有機構會為市民提供飲食治療。在一些社區,所屬機構亦會舉辦社區飯堂或是送飯配送服務給有需要的人士,而這個時候註冊營養師就會負責編寫食譜和餐單。

而私人執業的註冊營養師和營養學家,有部份會夥拍一些私人執業的醫生或者物理治療師,亦會在大型醫務所裏工作,更有些會自己開營養診所,而私人執業的註冊營養師和營養學家就會更多接觸需要減肥和增肥的人士。

香港營養師的收費參考

傳統的香港營養師,仍然使用較傳統的「見面」加上「後續跟進」的模式。他們的收費其實不便宜,在初次見面之後,多數都會建議你參加月費或年費計劃,總開支大概需要HK$20,000以上。比較貴的減肥計劃,收費更可達HK$50,000,更有一些營養師會說服客人去購買一系列的營養補充品,或者是服務當中含有隱藏式的收費。

在2020年10月份,消費者委員會公布了有關於營養飲食資訊服務提供者服務調查的結果。消委會一共聯絡了37間提供營養飲食諮詢服務的私營服務機構,包括非政府機構或大學研究中心、私家醫院、私家診所及營養中心,以問卷形式收集各機構所提供的諮詢服務內容。截稿前,16間拒絕回應或以不同理由不予回覆,代表4成被邀機構拒絕參與調查,反映部分機構資訊透明度有待改善。

20間提供資料的機構分別為5間非政府機構或大學研究中心、9間私家醫院及6間私家診所或營養中心,均提供逐次計的門診諮詢服務,首次費用介乎$280至$1,380,相差近4倍,其中17間機構的跟進諮詢收費較首次諮詢低,另外3間則劃一收費。9間私家醫院同時提供住院的營養諮詢服務,當中5間是按住院人士入住病房類型收費,等級愈高、收費愈貴。其中1間醫院的普通病房病人,首次諮詢費用最低$970,但頭等私家房病人的首次諮詢費用,則最高可達$2,180,收費相差逾1.2倍。

greenutss的營養師資訊服務全部費用和資訊均具透明度,全部費用也清清楚楚列明在網站當中,絕無隱藏式收費,而在提供服務期間,greenutss也絕不會向大家進行任何推銷!

greenutss提供營養咨詢服務30日營養師計劃營養咨詢服務主要透過Inbody體脂測量的儀器,詳細解釋和分析報告結果,根據客戶的身體的狀況和實際的狀況,作出相應的改善的方案和飲食建議。我們也會提供和講解營養知識小冊子,為客戶灌輸和鞏固基本的營養知識。

30日營養師計劃主要透過Inbody體脂測量的儀器,詳細解釋和分析報告結果,也提供和講解營養知識小冊子,再度身訂造飲食餐單及運動的建議,30日全程實時在whatsapp跟進飲食狀況,作出飲食調整,為客戶提供最合適和貼身的解釋方案。讓客戶不用再走冤枉路,透過正確的飲食觀念和適合的運動模式,來健康地減重減脂肪 。有興趣的你們,歡迎跟我們進一步查詢!

關於營養師,你可能想知的5個問題

1.營養師與營養學家有何分別?

營養師曾接受臨床訓練,可提供個別營養治療服務(Medical Nutrition Therapy)包括營養診斷、設計個人化膳食計劃、提供相關諮詢服務、需要時建議服用營養補充品等,也有資格為健康人士及長期病患者提供營養服務。

營養學家具備食品及營養科學知識,能提供健康推廣的營養服務、為食物業界提供營養顧問服務、教學及進行營養相關的學術研究等。

如果你是需要找一些營養資訊的服務,例如減重增重管理、營養教育服務和飲食指導等等,營養學家絕對可以勝任這個工作;但如果你是需要一些特別應對疾病性飲食方案指導的話,例如厭食症對策、糖尿病餐單等等,這方面則需要找註冊營養師。

2.除了想減肥或患病,什麼人需要見營養師?

其實所有人如果在飲食上出現疑問和困難,就已經可以尋找營養師提供協助,並不是說只有想進行體重管理的人士或者患病人士才需要找營養師。

3.市面上的營養師有何隱藏收費?

市面上很多營養師診所的收費未必有足夠的透明度,因此往往到客人登門造訪時,才知道有很多額外的費用需要支付,也有一些營養師診所本身配有營養補充品,會大力推銷客人額外購買。

4.什麼是營養咨詢?

營養咨詢最主要是因應客人的個人狀況、Inbody身體分析評估結果等等的資料去分析客人的飲食健康狀況,整個服務最主要是可以令客人更了解自己身體需要怎樣的飲食方法,或者現今的飲食方法有什麼問題要去改善。

5.greenutss 的服務流程大概是怎樣?

Inbody測量分析為例,客人到達中心後先會進行Inbody分析,利用儀器獲得詳細電子報告結果,營養師也會為客人詳盡講解及分析結果內容。其後,營養師也會為客人提供營養知識小冊子,令客人得到基本的營養學知識。最後,營養師會因應客人遇到的問題和想改善的地方進行討論及改善方案建議的部份。

相關文章︰ 飲食失調是甚麼?如何測試?何時需要看醫生?

相關文章︰ 中央肥胖如何定義?運動+餐單幫手踢走大肚腩!

相關文章︰ 【癡肥】肥胖是病症?了解定義、成因及正確減肥法!

參考資料:

香港營養師協會消委會 、Hellotoby